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segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

CONTAGEM REGRESSIVA




Quando pensei na “contagem regressiva” de hoje, Eu me desconectei da linha do tempo.

Rompi o fio que insistia me levar compassadamente ao futuro, e mergulhei nas entranhas e lembranças do passado.

Senti uma vontade louca de abraçar quem me completa e mergulhei nos refrãos. Sozinho, largado, sem comunicação adequada com o mundo lá fora, emergi e flutuei na sonoridade dos acordes que me embalavam.

Naveguei com rumo certo: Hora como nau, vez como remo, tempos como marinheiro, momentos como náufrago e eternidade como sobrevivente.

Nosso mundo pedala numa velocidade ingênua quando nos sentimos assim. Porque a pressa de amar se distância de quem amamos na medida em que esse alguém acelera seu próprio pedal do tempo!

Mas deixe estar: A linha de chegada é única. E além dela não há nada, senão um espaço curto pra esperar quem vem pra ficar! Ou quem chega primeiro, sabendo que deve esperar!

FELIZ ANO NOVO E ÓTIMA CHEGADA!

segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

CRÔNICAS DA VIDA REAL: PAPAI NOEL EXISTE (FELIZ NATAL)



Há alguns anos, percebi um de meus filhos chorando ao chegar em casa na véspera do Natal. Aproximei-me dele cautelosamente, envolvendo-o num abraço fraterno, e seguiu-se o seguinte diálogo:]

- O que foi filho?

- Disseram-me na escola que Papai Noel não existe. São Você e Mamãe que deixam os brinquedos, depois que a gente dorme. É mentira, não é papai?

- Sim, meu filho, é mentira. Papai Noel existe. É como um velhinho de barbas brancas, gordinho e (...)

- Eu sei papai (interrompendo-me). Eu sei como ele é. Mas é verdade que são Você e Mamãe que colocam os brinquedos embaixo da árvore?

- Sim filho, nós também. Mas Ele existe, mesmo sendo criação dos homens pra que a esperança de dias melhores nunca se acabe.

Há dias de fé e dias de descrença durante nossas vidas: Enquanto somos crianças acreditamos no “bom velhinho”. Quando ficamos adultos admitimos a ficção. Mas quando nos tornamos pais/tios/avós incorporamos e personificamos a LENDA.

Pode ser que no dia-a-dia não acreditemos na sua essência. Mas a chegada do Natal transforma os corações e muitos não vêem a hora de se cobrir de vermelho e depositar mimos sob a árvore.

É bom que a cada ano nos emocionemos com nossas crianças agradecendo a Jesus e a Papai Noel por terem trazido brinquedos. E prometendo um próximo ano melhor que este, repleto de boas ações, bons estudos e muito amor aos pais. É essencial que esse “espírito” sobreviva aos tempos e se espalhe pelos corações. Que o natal seja sinônimo de COLHEITA dos bons frutos cultivados durante todo o ano, inspirando-nos no “espírito do natal” e na perseverança e convicção das boas crianças.

E que nossos filhos descubram, gradativamente e sem traumas, que Papai Noel é Você, sou Eu, somos Nós. E alimentem a fé e a esperança de que, um dia, eles mesmos O serão. 

FELIZ NATAL A TODOS (Mozart/Margareth, Lucas/Thais, Mateus/Larissa e Tiago).



A LENDA: Papai Noel foi inspirado em São Nicolau Taumaturgo, arcebispo de Mira na Turquia, no século IV, que ajudava, anonimamente, pessoas com dificuldades financeiras. Em 1822, o norte-americano Clement Moore escreveu o poema "Uma visita de São Nicolau", no qual o personagem é descrito passeando em um trenó puxado por oito renas, com um saco de brinquedos nos ombros. O primeiro desenho retratando Papai Noel foi feito por Thomas Nast e publicado no semanário Harper's Weekly em 1866. Assemelhava-se a um duende, embora já descesse por chaminés para deixar presentes. O visual atual foi criado pelo sueco Haddon Sundblon em 1931, a pedido de uma companhia de refrigerantes, e foi inspirado em um vendedor aposentado.

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

EU PRA VOCÊ (Meu narcisismo é ter você como espelho)


Quero decifrar seus olhos 
e decorar seu enigma 
Penetrar seus poros 
e suavizar seu estigma. 

Quero lhe cantar aos ouvidos 
Sentir a pele arrepiar 
E lhe atordoar os sentidos 
ver seu corpo se calar 

Quero que se sinta indecente 
e me queiras mais que a si 
Ver seu corpo incandescente 
e pouca roupa a lhe cobrir 

Quero que durmas com um sorriso 
Satisfeita de prazer 
E que acordes como narciso 
Com loucura pra me ver.

sábado, 15 de dezembro de 2012

É NECESSÁRIO QUE O MUNDO MUDE


NÃO TENHO MEDO QUE O MUNDO ACABE EM 2012.

TENHO RECEIO QUE AS COISAS CONTINUEM COMO ESTÃO!
(Autor Desconhecido)

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

PATRIMÔNIO



Meus dons ornam os corações dos que me aceitam. Minha criação reflete o que de bom eu soube ensinar. Minha morada eu carrego em mim.

Meu chão é cravejado de diamantes, pelos cascalhos que piso sem medo. Carpete de grama verdinha, das ravinas de minha infância e dos gramados que desfilei garboso com bola aos pés. Outros pontos é tábua corrida, marcada de joelhos pelas graças que alcancei. Outros tantos é terra firme, que revolvida e adubada, produz frutos e flores.

Minha parede é o infinito. De manhãzinha cintilada em tons de ouro, pelo contraste do sol nascente com os contornos do mar. Ao dia azul celeste, com requintes de 3D, pela dimensão do céu de brigadeiro. Ao entardecer, ganha cores de cevada, com tons de caramelo, lembrando a doçura do sol que toca suavemente as montanhas e se despede do dia.

Meu teto muda de acordo com as horas. Azul infinito durante o dia e negro breu à noite, cintilado de estrelas furta-cor. Às vezes emolduradas de branco, pelas formações de nuvens e iluminado pela lua cheia, como candeia de cidade antiga, abajur de gente rica, ou lamparina de casa de fazenda, em noite de lua nova.

Minha piscina é curva de rio, onde a natureza esculpiu profundidade exata para um mergulho sem medo. É braço calmo de mar, onde repouso meu corpo em água morna, vivificada por ondas tão suaves que levam ao relaxamento. É praia mansa sem onda, onde cato areia com os dedos dos pés e das mãos, e ouço os ruídos da criação do mundo, gravados nas conchas dos caracóis.

Meu jardim é minha família, onde fui plantado com a missão de frutificar. Espaço onde o Criador fixou uma roseira, que um beija-flor chamado cupido polinizou com minhas sementes. Minha roseira floresceu três vezes, e seu ventre hoje é manjedoura de anjos, porque só anjo pode dormir onde a vida se permitiu ser tão generosa.

Talvez eu nem tenha percebido que minha roseira germinou três beija-flores que, expulsos pela explosão do ventre e desalojados do leito de uma "imagem e semelhança", voarão por aí como anjos, até escolher e germinar, cada um, sua única roseira.



Meu patrimônio não tem substância. Tem essência. E minha existência? Eu a devolvi ao cosmo. Quiça eu volte antes de você perceber que eu me fui.

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

DISTÂNCIAS



Distância se mede em metros,
Centímetros e quilômetros além.
Diz-se distante o longínquo
E o próximo às vezes também. 

Distante é pra além da vista. 
Que os olhos nunca alcançam. 
Perto está aquém da testa. 
Pois que os olhos não se cansam. 

Alguém que partiu é distante 
Pessoas que não mais se falam. 
Se lembrar é sempre importante 
Distância e saudade se igualam. 

Distante deixei sentimentos 
Pra um outro dia buscar. 
Tão longe ficaram os momentos 
Que eu hoje não penso em voltar. 

Por mais distância que eu veja 
E ser tão próxima a ilusão 
Tratei de eternizar que estejas 
Pertinho do meu coração.

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

FELIZ ANIVERSÁRIO PRA VOCÊ





Hoje é meu aniversário. Um dia de graças, de glórias, de louvores, de risos e de emoções. Tantos presentes que eu não saberia por onde começar: um beijo ao amanhecer, algumas ligações, diversos e-mails, agradecimentos por eu transmitir alegria, um livro de culinária, filhos com bons desempenhos no ENEM, National Geografic e Cambridge. Mais beijos! Não caibo em mim de tanta felicidade, tamanho foi o número de pessoas que se lembraram de mim (ou que eu fiz se lembrarem de mim). Faltou um buquete de flores de um amigo.

Acho que a vida é assim mesmo: Ela costuma ser otimista pelo número de anos, de passos, de atitudes, de bens, de patrimônio, enquanto estivermos aqui para enxergar isso, nós mesmos. Ela também será rememorada, comemorada ou comentada pelo número de acertos, de erros, de fatos, de boatos, de histórias e estórias, depois que partirmos, pelas pessoas que conviveram conosco.

Mas certamente a minha vida, essa que eu vivo intensamente (e compartilho com cada um de vocês) será lembrada pelo número de GARGALHADAS (que dei, que causei ou que roubei), pela irreverência das frases (que repeti ou inventei), pela casualidade do improviso e pela resposta na ponta de língua. Pelas piadas que contei, pelos poemas que escrevi, pelos méritos que me atribuíram (mesmo que não fossem meus), pelos caráteres que ajudei a forjar, pelos profissionais ajudei a moldar. E, principalmente: PELOS AMIGOS QUE FIZ E PELOS QUE AINDA VIRÃO.

Quando eu olho pros lados ou para trás, embora tenha vivido apenas 49 anos, a vida me parece suficiente por tudo que já colhi. Mas graças ao nosso bom Deus, eu me sinto bem melhor plantando do que colhendo e espero que meu tempo de plantio seja longo.

MUITO OBRIGADO a você por fazer parte da minha estrada. E me permitir caminhar na sua.

sábado, 24 de novembro de 2012

ESPAQUETE AO ALHO E ÓLEO COM BACALHAU AO FORNO



INGREDIENTES:
01 kg de bacalhau em postas, congelado (03 dorsos)
01 acelga pequena
04 cebolas pequenas
02 tomates grandes
04 batatas médias
20 cabeças de alho

500 gramas de espaguete

Alho triturado
Sal a gosto
Azeite

PREPARO PRÉVIO
Descasque as batatas, parta-as diagonalmente em duas metades, cozinhe em água e sal e REVERSE.
Lave bem as folhas de acelga, corte-lhes o centro DURO e RESERVE ambas as partes (folha e caule).
Descasque ao menos 20 cabeças de alho médios ou grandes e RESERVE
Corte cada tomates em oito partes uniformes, sem cozinhar e RESERVE
Corte as cebolas em rodelas grossas e RESERVE.

Preparo do Bacalhau:
Forre uma forma grande de porcelana com a parte macia da acelga, sobrepondo as folhas uniformemente. Forre o leito de folhas de acelga com as rodelas de cebola. 

Deite os 03 dorsos de bacalhau sobre as rodelas de cebola, espaçando-os para aproveitar a travessa. Preencha os espaços laterais e intermediários dos dorsos com as partes duras da folhas de acelga e com os dentes de alho ao natural.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos e deixe assar.

Retire o papel alumínio, acrescente os pedaços de tomate e deixe assar por mais 10 minutos. Acrescente as partes de batata e deixe assar por mais 10 minutos.

Preparo do Espaguete:
Encha uma vasilha com água fria e mergulhe nela um escorredor macarrão. RESERVE

Espalhe 100 ml de azeite no fundo de uma panela de Yakisoba (ou similar) e leve ao fogo. Antes do ponto de fervura, acrescente 01 a 02 litros de água e deixe ferver. Sal a gosto. 

Acrescente o espaguete e mexa constantemente durante 10 minutos (eu particularmente sempre uso um par de "palitos chineses - Hashi" para mexer, para que os fios do espaguete fiquem bem soltinhos).

Depois de 10 minutos (NUNCA EXTRAPOLE ESSE TEMPO), despeje o espaguete no escorredor com água fria e deixe descansar o processo de cozimento.

Enxugue a panela usada para cozer o macarrão, despeje uma xícara de café de azeite e frite o alho triturado por 05 minutos. Acrescente o espaguete escorrido e mexa suavemente, fritando o macarrão e deixando o azeite e o alho harmonizarem. 

OBSERVAÇÕES:
A intersecção entre os tempos dos pratos é fundamental. Enquanto o bacalhau vai ao forno, a água do espaguete já deve estar no fogo. Enquanto se escorre o talharim, se aquece o azeite para "frita-lo" e acrescenta-se os tomates e batatas ao bacalhau recém desencapado do alumínio.

Sal ao mínimo (SEMPRE).

SERVIÇO:
Sirva o espaguete direto da "frigideira", complementando com o bacalhau e seus adornos.








sexta-feira, 23 de novembro de 2012

PARABÉNS AOS MEUS AMIGOS




Queria que hoje fosse meu aniversário. Está muito próximo o dia, mas ainda faltam horas. Não é uma data comemorativa, nem é um dia extraordinário, mas porque não render louvores a ele? Agradecer a graça alcançada diante do Criador, pelos tantos dias de existência na terra e porque a vida é uma doação d'Ele.

Por isso acreditei que, do meu jeito, poderia inverter a brincadeira, e lhe dar MEUS PARABÉNS e lhe dizer MUITO OBRIGADO.

Muito obrigado porque, de alguma forma, você já me fez sorrir e me deu um pouco de alegria.

Meus parabéns porque, em algum dia, você me ensinou coisas importantes sobre a vida.

Muito obrigado porque, em algum lugar, você mostrou detalhes da criação divina que eu jamais ousaria perceber.

Meus parabéns por ter me convidado a fechar os olhos e sonhar com um mundo mais descente.

Muito obrigado por me ensinar a pensar com humildade, e agir da mesma forma.

Meus parabéns porque, apesar das minhas brincadeiras, você me considera maduro. Apesar do meu sossego, você me acha responsável. Apesar das minhas limitações, você me acha grande. Apesar de ser seu fã, você já me chamou de ídolo. E mesmo sendo como sou você me aceita por perto.

Mas principalmente, MUITO OBRIGADO por me provar que vale a pena viver, ano após ano, pra continuar merecendo e amadurecendo a nossa amizade. E, se algum dia, minha amizade lhe parecer tênue ou inverídica, talvez seja O momento de repensar sua fé em mim. E me exigir que tenha fé em você.