Bananas prata
Açúcar
Água
MODO DE PREPARO:
Mexa o açúcar numa frigideira com teflon até que ele comece a derreter e formar torrões. Acrescente água e mexa até diluir os torrões e formar um caldo homogêneo. Acrescente as bananas e deixe ferver em fogo baixo, até que o caldo se adense e capture o sabor das bananas (25/30 minutos). Elas "pegarão" uma tonalidade rósea/dourada e ficarão cozidas na calda.
Para esse prato usei 14 pequeninas bananas prata, bem maduras, 03 xícaras de café de açúcar e 05 colheres de mel (substituindo uma xícara de açúcar). Fica ótimo com sorvete (quentes ou resfriadas em geladeira).
TEMPO DE PREPARO E RENDIMENTO:
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