MORANGAS BABY

(com creme de camarão)

Ingredientes:

01 kg de camarão pequeno

100 gramas de creme de leite fresco

08 morangas baby

01 pote de creme de queijo

01 pote de queijo cotagge

01 cebola pequena

01 tomate pequeno

Tempero verde, sal e azeite

Modo de preparo:

Cozinhe as morangas em panela grande, virando algumas vezes para que o cozimento se dê por igual. Faça uma "tampa" em cada uma delas, retirando as sementes cuidadosamente, e reservando a "carne" excedente da tampa e das laterais, sem sacrificar a formação da fruta.

 Frite o alho e a cebola em azeite, até dourar. Acrescente o camarão fresco e doure. Acrescente o creme de leite, as raspas das morangas e o tempero verde. Faça um creme consistente acrescentando azeite levemente.

Espalhe azeite no fundo das morangas. Misture o creme de queijo e o cotagge e faça um leito nas morangas.

Preencha as morangas com o creme de camarão, acrescente parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

Adicional: Aqueça uma porção de mel e mistura carne seca desfiada e frita. Cubra as morangas, acrescente raspas de parmesão e leve ao forno.

Deleite-se!!!