LOMBINHO ACRIDOCE

 

INGREDIENTES:

01 lombinho médio e magro

01 vidro de molho acridoce

01 xícara de café de azeite

01 xícara de chá de cerveja clara

Alho, sal manteiga e hortelã

MODO DE PREPARAR:

Cortar a hortelã bem fininha. Lambuzar o lombinho com o alho e a manteiga. Fazer uma abertura no centro da carne e alocar a hortelã. Colocar numa sacola de poliéster, Acrescente o azeite e a cerveja, retire o ar, vede e leve ao forno quente por 30 minutos.

Retire, corte em fatias de 03/05mm e deposite numa travessa adequada. Misture o molho acridoce ao caldo do lombinho e despeje sobre as fatias de carne.

Leve ao microondas por 05 minutos, na temperatura média (05) e sirva. Vai bem com arroz branco, feijão, laranja fatiada, salpicão, salada de folhas verdes e picantes.